花园里腌制的罐子

花园里腌制的罐子高清摄影图片。一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。