撒着鱼子酱的牡蛎生蚝

牡蛎，又称生蚝、蚵仔（，别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，属软体动物门双壳纲。在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳。