木桌上的玻璃杯装满黑啤酒和打翻的深色烤麦芽
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木桌上的玻璃杯装满黑啤酒和打翻的深色烤麦芽
满是黑啤酒的玻璃杯和一块在餐桌上打翻的深色烤麦芽。啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。